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Tarte à la tomate : comment réussir à tous les coups ?

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Quoi de plus simple à faire qu’une tarte à la tomate ? C’est la recette d’été par excellence, facile et réussie à tous les coups, à condition de respecter quelques règles et astuces… Avant toute chose, le choix des tomates :

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Bruschetta à la tomate

pan con tomate

On continue dans la série des recettes d’été sans cuisson ! Aujourd’hui, place à la bruschetta à la tomate, ou pour être plus exact au Pan con tomate. C’est une recette espagnole que j’ai découverte lors de vacances en Andalousie :

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Pizza Polenta (sans gluten)

Pizza Polenta

    Avec la vague du No Gluten (sans gluten) c’est à la mode d’utiliser complètement autre chose que de la pâte à pain pour servir de fond de pizza. Notamment j’ai beaucoup vu passer sur les blogs et le

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Cake aux olives

Cake olives

C’est l’été ! La saison des apéros et des pique-nique débute, alors j’en profite pour vous livrer ma recette de cake aux olives, que vous pouvez bien sûr décliner selon vos envies ! Je vous dévoile deux recettes dans cette

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Panna Cotta de Mozzarella et Tomate

PANNA COTTA olive

  Une panna cotta ? Oui mais en version salée ! Je fuyais les panna cotta après en avoir mangé quelques unes « vraiment pas très très bonnes » (le pire c’est quand on tombe sur un morceau de gélatine pas fondue…).

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Civet de poulpe

poulpe à la une

Le poulpe est beaucoup consommé autour de la Méditerranée et à chaque fois que je suis partie en voyage en Italie ou plus récemment à Malte je n’ai pas raté une occasion d’en manger, que ce soit des tout petits

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Muffins salés courgette-maïs-lardons

Muffins salés une

Un week-end prolongé comme celui qui arrive est propice aux apéros et aux brunchs. Je suis toujours en recherche d’idées nouvelles et dernièrement j’ai eu un vrai coup de coeur pour ces muffins salés courgette-maïs-lardons, moelleux et très parfumés. En

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