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[TOMATE] Les 4 choses à savoir absolument !

4 choses à savoir sur la tomate

  Quoi de plus classique qu’une petite tomate ? C’est justement l’occasion de revenir aux bases, car en cuisine comme partout, ça fait du bien de temps en temps… « Back to basics » donc ! Je ne vous parlerai pas de

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Tarte à la tomate : comment réussir à tous les coups ?

tarte en cours0003

Quoi de plus simple à faire qu’une tarte à la tomate ? C’est la recette d’été par excellence, facile et réussie à tous les coups, à condition de respecter quelques règles et astuces… Avant toute chose, le choix des tomates :

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Bruschetta à la tomate

pan con tomate

On continue dans la série des recettes d’été sans cuisson ! Aujourd’hui, place à la bruschetta à la tomate, ou pour être plus exact au Pan con tomate. C’est une recette espagnole que j’ai découverte lors de vacances en Andalousie :

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Pizza Polenta (sans gluten)

Pizza Polenta

    Avec la vague du No Gluten (sans gluten) c’est à la mode d’utiliser complètement autre chose que de la pâte à pain pour servir de fond de pizza. Notamment j’ai beaucoup vu passer sur les blogs et le

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