De la viande | Annelysecuisine.fr, le site d'Annelyse Masterchef saison 3

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[TOMATES FARCIES] A la viande ou végétariennes

Posté le 29 août 2017 par Annelyse — Aucun commentaire ↓

A la viande ou végétariennes, les tomates farcies c’est un grand classique que tout le monde adore ! En cette fin août, les tomates sont optimales : bien mûres et gorgées de soleil, elles vont confire à la cuisson sans…

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[ABRICOTS] Confiture express, compotée d’abricots et poêlée sucrée salée : 3 recettes antigaspillage

Posté le 12 juillet 2017 par Annelyse — Aucun commentaire ↓

Nous sommes en plein coeur de la saison de l’abricot et comme moi vous n’avez certainement pas résisté à l’envie d’en acheter ! Mais, vous le savez, les abricots sont des fruits très fragiles : il suffit qu’ils restent un…

Publié dans De la viande, Desserts fruités, Les Bases, Recettes Tagués avec : abricot, anis, anti-gaspillage, antigaspillage, biscuit, cannelle, comptée d'abricots, confiture, confiture d'abricot, confiture express, gingembre, lardons, lavande, magret de canard, oignons, poêlée lardons, sucre à confiture, sucré salé

Boulettes de boeuf en sauce tomate et spaghetti

Posté le 29 novembre 2016 par Annelyse — Aucun commentaire ↓

boulettes-de-boeuf-sauce-tomate-et-spaghettis

Connaissez-vous la « comfort food » ? C’est un terme anglais pour désigner la nourriture qui vous réchauffe le coeur, le plat doudou qui vous aide à surmonter l’hiver, les difficultés, le blues et j’en passe. Pour moi, la comfort food idéale,…

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Sauté d’agneau à la bière – « J’ai testé cette recette pour vous »

Posté le 2 mai 2016 par Annelyse — 2 commentaires ↓

Bonjour à tous ! Comme tous les lundis j’ai testé une recette pour vous et je vous raconte comment ça marche et ma petite touche pour que ce soit encore meilleur ! Cette semaine, c’est une recette de sauté d’agneau…

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Côtelettes d’agneau, chutney pomme et poivron, panisse et jus à l’olive

Posté le 25 août 2015 par Annelyse — 1 commentaire ↓

Ce billet aurait pu s’appeler « quand la pomme rencontre les saveurs du Sud »… En effet, c’est à Marseille que j’ai été invitée par la charmante Miss France 2012 Delphine Wespiser et Pink Lady® à préparer une recette autour de la…

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Tradition et fait-maison, le pâté aux foies de volaille

Posté le 15 avril 2015 par Annelyse — Aucun commentaire ↓

Mon envie de faire mes pâtés et terrines « maison » ne date pas d’hier ! J’étais toute gosse quand pour la première fois, j’ai assisté ma mère à la fabrication de notre première terrine. Et ça m’avait tout bonnement fasciné !…

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Mes 3 recettes d’agneau préférées pour Pâques

Posté le 3 avril 2015 par Annelyse — Aucun commentaire ↓

Je ne sais pas vous, mais chez moi, après la traditionnelle chasse aux oeufs dans le jardin, le dimanche de Pâques est en général l’occasion de se retrouver en famille pour le déjeuner. Et bien sûr pas de déjeuner de…

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