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Super simple et effrayant pour Halloween : les yeux comestibles (3 ingrédients seulement)

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halloween-yeux-litchi

Qui a dit qu’il ne fallait pas jouer avec la nourriture ?… En tout cas pour Halloween, l’occasion est trop belle : on joue à se faire peur, on veut du sang et du dégueu… et c’est encore plus drôle si…

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Maamouls ou sablés aux dattes

Posté le par Annelyse — 4 commentaires ↓
Sablés aux dattes à la une

Après la visite de l’Alhambra en mai lors de nos vacances en Andalousie, puis une séance de Hammam avec mes copines samedi dernier et surtout le délicieux thé à la menthe qui a suivi, j’ai eu envie de préparer des…

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Poulet Satay

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Poulet Satay

Ce n’est pas nouveau pour ceux qui suivent ces pages depuis un moment : j’adore la cuisine asiatique ! Quand j’ai envie de rien, pas d’inspiration, c’est (avec les pâtes, soyons honnête !) ce que je mange avec le plus de plaisir. Ce…

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Chapatis au poulet mariné et épicé

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Chapatis au poulet mariné et épicé

A l’origine de ce déjeuner rapide, une recette de fajitas au poulet repérée dans un petit livre de ma bibliothèque et encore quelques chapatis au congélateur. On a beau être dans le « finger food » et la rapidité, un petit peu…

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Chapatis, galettes de pain indien – Saveurs indiennes (4)

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Chapatis, galettes de pain indien

  Avant de trouver une recette de Chapati et de me lancer pour la première fois, jamais je n’aurais imaginé que ça puisse être aussi simple de réaliser ces galettes de pain. La recette est issue du livre « Inde, Saveurs…

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Caviar d’aubergine au curry – Saveurs indiennes (3)

Posté le par Annelyse — 1 commentaire ↓
Caviar d'aubergine au curry

  Le caviar d’aubergine, c’est vraiment une super préparation : c’est très facile à faire et ça se prépare à l’avance, ça fait toujours de l’effet et ça trouve sa place en toutes occasions. Le caviar d’aubergine accompagne bien la viande,…

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Pakoras ou beignets de légumes – Saveurs indiennes (2)

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Pakoras ou beignets de légumes

Sur le principe des Pakoras indiens, j’ai réalisé des petits beignets de carottes et oignons bien parfumés mais pas trop épicés pour autant. J’ai utilisé de la farine de pois chiches comme dans les recettes traditionnelles. Par contre, pas sûr…

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