chocolat | Annelysecuisine.fr, le site d'Annelyse Masterchef saison 3

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Comment réussir sa galette des rois à la frangipane (en vidéo)

Posté le 3 janvier 2017 par Annelyse — Aucun commentaire ↓

Le calendrier gourmand est ainsi fait qu’on sort à peine des agapes des fêtes de fin d’année qu’on remet le couvert avec l’Epiphanie et la traditionnelle galette des rois ! Frangipane ou brioche au fruits confits ? C’est l’éternelle bataille…

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Brownie sanguinolent pour Halloween

Posté le 27 octobre 2016 par Annelyse — Aucun commentaire ↓

Ce n’est pas que je sois une inconditionnelle d’Halloween, mais quand Ma Vie en Couleurs m’a demandé de réfléchir à des recettes de goûters qui font peur, j’ai trouvé l’idée géniale ! Cette année, ce sont les yeux qui…

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Goûter d’anniversaire : Gâteau moelleux au chocolat coeur à la framboise

Posté le 17 juin 2016 par Annelyse — Aucun commentaire ↓

Gâteau chocolat coeur surprise framboise

Voici un gâteau au chocolat qui a tout pour plaire : très simple à faire, un bon goût de chocolat, beaucoup de moelleux puisque la base est mon gâteau au yaourt extraordinaire et surtout une surprise gustative et visuelle avec son coeur…

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Chocolats pour Pâques : 5 minutes / 3 ingrédients

Posté le 24 mars 2016 par Annelyse — 1 commentaire ↓

Qui dit Pâques, dit CHOCOLAT ! Pas question ici de rivaliser avec les merveilleuses réalisations de nos chocolatiers préférés, j’avais juste envie de partager avec vous une recette express et très facile de petits chocolats aux amandes… Chez moi, comme…

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Pâtisserie pas à pas – le « Fantastik » de Christophe Michalak

Posté le 27 août 2015 par Annelyse — 2 commentaires ↓

J’achète régulièrement le magazine Fou de Pâtisserie, et dans l’un des derniers numéros, il y avait un grand portrait consacré à Christophe Michalak et quelques-unes de ses pâtisseries « signatures », comme le Kosmik, la religieuse caramel beurre salé ou le Fantastik.…

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Chocolat !

Posté le 4 novembre 2014 par Annelyse — Aucun commentaire ↓

Alors que le 20ème Salon du Chocolat vient de fermer ses portes, c’est l’occasion pour moi de revenir sur l’évènement et parler chocolat… J’ai eu le plaisir cette année encore de pouvoir partager, le temps d’une démonstration, quelques petites recettes…

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Cadeaux gourmands pour Noël – bonbons au chocolat

Posté le 5 décembre 2013 par Annelyse — Aucun commentaire ↓

Une virée en Alsace le week-end dernier avec un petit tour à Strasbourg et au marché de Noël, et me voilà toute « noëlisée » ! J’ai ressorti mes recettes de Bredele et mes emporte-pièces et je commence à réfléchir à quelques…

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