Recettes | Annelysecuisine.fr, le site d'Annelyse Masterchef saison 3

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Tarte aux oignons nouveaux caramélisés – « J’ai testé cette recette pour vous »

Posté le 25 avril 2016 par Annelyse — Aucun commentaire ↓

Si vous faites le marché, vous n’avez pas pu rater l’évènement : l’arrivée des légumes nouveaux ! Petits radis, artichauts, navets, oignons nouveaux… Ce sont ces derniers qui sont mis à l’honneur dans le Elle à Table de mars/avril avec…

Publié dans Des légumes et des idées, Recettes, Tartes et tourtes Tagués avec : elle à table, farine de maïs, j'ai testé cette recette pour vous, oignons nouveaux, video, vinaigre balsamique

Riz sauté aux crevettes – « J’ai testé cette recette pour vous »

Posté le 15 avril 2016 par Annelyse — Aucun commentaire ↓

Aujourd’hui j’inaugure une nouvelle série de vidéo Youtube : « J’ai testé cette recette pour vous ». Mon constat de base est que la cuisine c’est comme les produits de beauté, c’est pénible de dépenser du temps et de l’argent si au final…

Publié dans Pâtes riz et co, Recettes Tagués avec : chine, crevettes, express, gingembre, huile de sésame, oignon frais, petits pois, riz, riz cantonais, sauce soja, video, youtube

Poisson d’avril ! Cabillaud en croûte de chorizo

Posté le 1 avril 2016 par Annelyse — Aucun commentaire ↓

Oui, je sais, du poisson pour le 1er avril… Mais pas n’importe quel poisson ! Du cabillaud rendu incroyablement fondant par un passage dans du gros sel et surmonté d’une croûte crousti-moelleuse au chorizo. Allez, je vous raconte tout ça…

Publié dans Du poisson, Recettes Tagués avec : cabillaud, chorizo, croûte, petits pois, poisson

Chocolats pour Pâques : 5 minutes / 3 ingrédients

Posté le 24 mars 2016 par Annelyse — 1 commentaire ↓

Qui dit Pâques, dit CHOCOLAT ! Pas question ici de rivaliser avec les merveilleuses réalisations de nos chocolatiers préférés, j’avais juste envie de partager avec vous une recette express et très facile de petits chocolats aux amandes… Chez moi, comme…

Publié dans Du chocolat, Recettes Tagués avec : amandes, bonbons, chocolat, enfants, express, lait concentré, Pâques, praliné

Du caramel au beurre salé pour accompagner les crêpes de la Chandeleur !

Posté le 2 février 2016 par Annelyse — 4 commentaires ↓

Je suis sûre que vous avez tous votre recette préférée de crêpes : celle de votre grand-mère, avec de la bière, à la farine de châtaigne, avec plus ou moins de beurre, d’oeufs ou de rhum… Bref, je ne…

Publié dans Biscuits cookies and co, Cakes et gâteaux, Comme chez le pâtissier, Les Bases, Recettes Tagués avec : caramel beurre salé, Chandeleur, crêpes

Soupe à l’épeautre et légumes racines

Posté le 7 décembre 2015 par Annelyse — Aucun commentaire ↓

Voilà une vraie recette d’hiver comme je les aime : une soupe nourrissante et saine, réconfortante et colorée, un plat tout en un qui se réchauffe bien, se congèle et se décline en fonction de ce qu’on a sous…

Publié dans Par ici la bonne soupe, Pâtes riz et co, Recettes Tagués avec : Butternut, carotte, épeautre, farro, fenouil, harissa, légumes racine, panais, poulet, soupe

Tarte au citron meringuée

Posté le 23 novembre 2015 par Annelyse — 8 commentaires ↓

A peine rentrée du Salon du Blog culinaire, je trouve déjà des petits mots me demandant la recette de la tarte au citron meringuée… Il faut dire qu’entre l’atelier de pâtisserie où mes élèves pour l’occasion ont réalisé de superbes…

Publié dans Comme chez le pâtissier, Desserts fruités, Recettes Tagués avec : citron, huile d'olive, meringue, meringue italienne, Salon du blog culinaire, tarte

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Du caramel au beurre salé pour accompagner les crêpes de la Chandeleur !

Soupe à l’épeautre et légumes racines

Tarte au citron meringuée

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