Accueil › Recettes › Archive pour Comme chez le pâtissier › Page 3
Archives du site

Ma crème au citron

Posté le par Annelyse — 2 commentaires ↓
Crème citron

Aujourd’hui je vous livre les petits secrets de ma crème au citron chouchou, celle que j’ai faite lors de l’épreuve dans l’équipe du Chef Anton pendant «MasterChef, les meilleurs» et qui m’a valu des félicitations… En général, les crèmes au…

Lire la suite ›

Publié dans Comme chez le pâtissier, Desserts fruités, Les Bases, Recettes Tagués avec : , ,

Charlotte poire-chocolat d’après Christophe Felder

Posté le par Annelyse — Aucun commentaire ↓
Charlotte-Poire3-600x450

Participer à MasterChef, c’est un truc ENORME, le genre de chose qui n’arrive qu’une fois dans la vie, qui bouscule sacrément mais qui apporte tellement ! Au niveau professionnel bien sûr, mais au niveau personnel aussi : directement ou indirectement,…

Lire la suite ›

Publié dans Comme chez le pâtissier, Recettes Tagués avec : , ,

Déclinaison de rhubarbe et de fraise, streusel de pistache

Posté le par Annelyse — Aucun commentaire ↓
Fraise rhubarbe à la une

Si je devais en avoir une, voici ce que serait ma recette « signature » : un joli dessert tout en gourmandise, légèreté et féminité à base de mes deux fruits préférés, la fraise et la rhubarbe. C’est un dessert tout à…

Lire la suite ›

Publié dans Comme chez le pâtissier, Desserts fruités, Recettes Tagués avec : , , , , , ,

Guimauves

Posté le par Annelyse — 9 commentaires ↓
Guimauves

Je passe pour une extra-terrestre pour pas mal de gens quand je dis : « non merci, je n’aime pas les bonbons ».   J’adore le chocolat, les biscuits en tout genre (encore mieux si c’est des biscuits avec du chocolat !),…

Lire la suite ›

Publié dans Comme chez le pâtissier Tagués avec : ,

Comme un mille-feuille fraise rhubarbe

Posté le par Annelyse — 2 commentaires ↓
Comme un mille-feuille fraise rhubarbe

J’adore l’association de la fraise et de la rhubarbe, j’ai donc profité des toutes dernières fraises du marché pour me faire plaisir et imaginer un nouveau dessert. Le point de départ est l’idée d’un mille-feuille : MasterChef est passé par là ! Mais…

Lire la suite ›

Publié dans Comme chez le pâtissier Tagués avec : ,

Le dessert avec lequel MasterChef a commencé

Posté le par Annelyse — 16 commentaires ↓
Le dessert avec lequel MasterChef a commencé

« Et si tu t’inscrivais à MasterChef ? «  cette simple phrase répétée encore et encore par mon chéri a eu raison de mon sentiment plus que mitigé face aux émissions de télé-réalité et un peu pour avoir la paix, beaucoup…

Lire la suite ›

Publié dans Comme chez le pâtissier, Du chocolat Tagués avec :

Mousse banane, biscuit coco, mangue et ananas : l’entremet « Rêve des Iles »

Posté le par Annelyse — 5 commentaires ↓
Mousse banane, biscuit coco, mangue et ananas : l'entremet « Rêve des Iles »

Pas de nouvel an toutouyoutou cette année, juste un bon dîner (aux chandelles, ce qui explique la couleur des photos…) entre amis, l’occasion rêvée de tester quelques recettes et notamment de préparer un gâteau un peu extraordinaire. Je voulais un…

Lire la suite ›

Publié dans Comme chez le pâtissier, Desserts fruités, Envie d'exotisme Tagués avec : , , , ,

Catégories