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Oeufs en cocotte de tomate, pesto de roquette

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Oeuf cocotte tomate une

Cette recette est née de mon envie de manger un oeuf cocotte « light », c’est à dire sans crème fraîche… Pas évident a priori puisque c’est justement la crème qui donne tout son moelleux à l’oeuf cocotte ! D’où l’idée d’utiliser…

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Salade italienne à l’épeautre, pesto au mortier

Posté le par Annelyse — 4 commentaires ↓
Salade italienne à l'épeautre, pesto au mortier

Vite, avant de passer aux courges, choux et autres légumes d’automne, une dernière salade au parfum d’été… L’occasion pour moi d’utiliser l’épeautre (farro) que j’ai ramené l’été dernier de Toscane, suite à un déjeuner mémorable dans un petit resto de Sienne…

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Risonis au pesto roquette-basilic et filets de rouget

Posté le par Annelyse — Aucun commentaire ↓
Risonis au pesto roquette-basilic et filets de rouget

Retour de week-end prolongé et syndrome du frigo vide… ou presque, parce qu’un reste de roquette et quelques citrons ça ne compte pas vraiment. Mais comme le basilic a profité de ce week-end estival pour prendre ses aises sur le balcon… mmmh, pourquoi pas un…

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