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Poulet Satay

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Poulet Satay

Ce n’est pas nouveau pour ceux qui suivent ces pages depuis un moment : j’adore la cuisine asiatique ! Quand j’ai envie de rien, pas d’inspiration, c’est (avec les pâtes, soyons honnête !) ce que je mange avec le plus de plaisir. Ce…

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Chapatis au poulet mariné et épicé

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Chapatis au poulet mariné et épicé

A l’origine de ce déjeuner rapide, une recette de fajitas au poulet repérée dans un petit livre de ma bibliothèque et encore quelques chapatis au congélateur. On a beau être dans le « finger food » et la rapidité, un petit peu…

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Vive le barbecue (2) ! Brochettes de lotte marinée, taboulé épicé

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Brochettes de lotte marinée, taboulé épicé

Je vous l’avais dit, notre barbecue-plancha électrique n’est pas un achat inutile ! Cette fois-ci, on a mis les plaques côté « plancha » pour saisir tout en douceur des brochettes de cubes de lotte préalablement mis à mariner quelques heures dans un…

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Vive le barbecue ! Keftas d’agneau et aubergine, sauce au yaourt

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Vive le barbecue ! Keftas d’agneau et aubergine, sauce au yaourt

  Après moult hésitations, nous avons enfin investi dans un barbecue-plancha électrique. Les deux détails qui comptent : oui, il a bien un récupérateur de jus et en plus on peut y mettre des plaques pour faire des gaufres ! Un bon…

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