Tartes et tourtes | Annelysecuisine.fr, le site d'Annelyse Masterchef saison 3

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Comment réussir sa galette des rois à la frangipane (en vidéo)

Posté le 3 janvier 2017 par Annelyse — Aucun commentaire ↓

Le calendrier gourmand est ainsi fait qu’on sort à peine des agapes des fêtes de fin d’année qu’on remet le couvert avec l’Epiphanie et la traditionnelle galette des rois ! Frangipane ou brioche au fruits confits ? C’est l’éternelle bataille…

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Tarte à la tomate : comment réussir à tous les coups ?

Posté le 2 août 2016 par Annelyse — Aucun commentaire ↓

Quoi de plus simple à faire qu’une tarte à la tomate ? C’est la recette d’été par excellence, facile et réussie à tous les coups, à condition de respecter quelques règles et astuces… Avant toute chose, le choix des tomates :…

Publié dans Apéro et sur le pouce, Des légumes et des idées, Recettes, Tartes et tourtes Tagués avec : express, fromage, pâte brisée, simple, tarte tomate, tomate, tomate multicolore

Tarte aux oignons nouveaux caramélisés – « J’ai testé cette recette pour vous »

Posté le 25 avril 2016 par Annelyse — Aucun commentaire ↓

Si vous faites le marché, vous n’avez pas pu rater l’évènement : l’arrivée des légumes nouveaux ! Petits radis, artichauts, navets, oignons nouveaux… Ce sont ces derniers qui sont mis à l’honneur dans le Elle à Table de mars/avril avec…

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Tartes citron-fraises-basilic

Posté le 30 septembre 2013 par Annelyse — 2 commentaires ↓

Je n’allais pas vous donner ma recette de crème au citron parfaite sans vous donner derrière une idée pour l’utiliser ! Voici une recette que j’ai mise en place à l’occasion d’un dîner-cours à domicile pour satisfaire les envies de…

Publié dans Desserts fruités, Recettes, Tartes et tourtes Tagués avec : amandine, citron, crème d'amande, Felder, lemon curd, pâte sucrée, tarte

Quiche poulet champignons

Posté le 18 avril 2013 par Annelyse — Aucun commentaire ↓

Je ne crois pas avoir encore mis sur ce blog la moindre recette de tarte salée. Pourtant c’est par là que j’ai commencé la cuisine lorsque j’ai eu mon premier « chez-moi à moi ». Je me souviens encore de ma recette…

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Tarte aux pralines roses

Posté le 4 mars 2013 par Annelyse — 2 commentaires ↓

Ces tartelettes toutes rouges sont nées d’une petite bidouille dans le but de finir un vieux paquet de pralines roses qui traînaient dans mon placard depuis un bon bout de temps, et elles se sont avérées être une vraie réussite…

Publié dans Tartes et tourtes Tagués avec : dessert, tarte

Tourte qui triche

Posté le 22 novembre 2012 par Annelyse — Aucun commentaire ↓

Je rêvais d’une tourte à la viande mais je n’avais pas les ingrédients nécessaires pour faire une farce à la viande… Qu’à cela ne tienne, je suis partie sur un mélange d’aubergine, de lentilles, d’herbes et d’épices pour ma farce ce qui…

Publié dans Des légumes et des idées, Tartes et tourtes Tagués avec : tourte

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