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[ABRICOT] Mes 6 astuces pour réussir la tarte aux abricots

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tarte abricot finale

Maintenant que vous savez comment bien choisir vos abricots, c’est le moment de passer à la recette INCONTOUR-NA-BLE : la tarte aux abricots ! Sous ses airs de simplicité, elle n’est pas forcément évidente à réussir à tous les coups.…

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[TOMATE] Les 4 choses à savoir absolument !

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4 choses à savoir sur la tomate

  Quoi de plus classique qu’une petite tomate ? C’est justement l’occasion de revenir aux bases, car en cuisine comme partout, ça fait du bien de temps en temps… « Back to basics » donc ! Je ne vous parlerai pas de…

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[ABRICOT] Trucs et idées recette express salée et sucrée

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Miniature illustration

Ça y est, on est en juin : la saison de l’abricot a démarré et on va en trouver partout sur nos étals jusque fin août. Chez moi on adore les abricots : c’est hyper pratique, il n’y a pas besoin…

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[MELON] Mon top #3 de recettes de salades au melon

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Top#3_recette_salade_melon

Le melon, ça sent bon l’été… et en ce premier jour de juin, rien de tel pour célébrer l’entrée dans les beaux jours ! Le cœur de saison du melon commence juste et va durer jusque fin septembre – début…

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Comment préparer le concombre : astuces et recettes

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Tout savoir sur le concombre intro

Aujourd’hui on va parler concombre ! J’avais envie de lui consacrer une petite chronique vidéo sur Youtube car ce n’est pas parce que le concombre est un de nos légumes les plus connus qu’il n’y a pas plein de choses à…

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Pain d’épices au miel et à l’orange de Christophe Felder

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pain epices miel et orange recette Christophe Felder

Fonds de placard, anti-gaspillage et rangement… voilà comment ce beau pain d’épice est né ! Le printemps est l’occasion de faire un grand ménage dans mes placards. Les placards alimentaires, frigo et congélateur ne font pas exception, surtout que j’ai tendance…

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Comment réussir sa galette des rois à la frangipane (en vidéo)

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Galette des rois

Le calendrier gourmand est ainsi fait qu’on sort à peine des agapes des fêtes de fin d’année qu’on remet le couvert avec l’Epiphanie et la traditionnelle galette des rois ! Frangipane ou brioche au fruits confits ? C’est l’éternelle bataille…

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