gaspacho | Annelysecuisine.fr, le site d'Annelyse Masterchef saison 3

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Comment préparer le concombre : astuces et recettes

Posté le 24 mai 2017 par Annelyse — Aucun commentaire ↓

Aujourd’hui on va parler concombre ! J’avais envie de lui consacrer une petite chronique vidéo sur Youtube car ce n’est pas parce que le concombre est un de nos légumes les plus connus qu’il n’y a pas plein de choses à…

Publié dans Des légumes et des idées, Recettes Tagués avec : concombre, fromage frais aux herbes, gaspacho, Interfel, les fruits et légumes frais, mozzarella, tomates cerises

Soupe froide de courgette, basilic et noisette

Posté le 19 juillet 2016 par Annelyse — 1 commentaire ↓

Soupe froide courgette basilic noisette 3

Gaspacho et soupes froides sont des incontournables des repas d’été. Je les sers en apéro ou en entrée car c’est une façon légère, fraîche et pleine de goût de démarrer un repas. Et quand il fait vraiment chaud, je trouve…

Publié dans Des légumes et des idées, Par ici la bonne soupe, Recettes Tagués avec : basilic, courgette, courgette jaune, gaspacho, huile de noisette, noisette, soupe, soupe froide

Gaspacho tomate concombre

Posté le 15 juillet 2015 par Annelyse — 3 commentaires ↓

Une chose est sûre, cette année, on ne pourra pas se plaindre de ne pas avoir eu d’été ! Ici à Aix, je suis passée en 100% mode « été » : je marche doucement dans la rue en privilégiant le côté…

Publié dans Des légumes et des idées, Par ici la bonne soupe, Recettes Tagués avec : concombre, été, gaspacho, huile d'olive, poivron, soupe froide, tomates

Comment bien choisir un melon ?

Posté le 9 juillet 2015 par Annelyse — 1 commentaire ↓

Ah, l’épineux choix d’un « bon » melon… La bonne nouvelle c’est qu’il suffit d’être attentif à quelques détails et vous serez forcément couronné de succès dans votre quête de l’heureux élu ! Vous avez peut-être déjà entendu qu’un melon femelle serait…

Publié dans Actu, Chroniques Journal des Femmes Tagués avec : carpaccio, gaspacho, melon, sorbet

Gaspacho classique ou gaspacho express ?

Posté le 15 août 2012 par Annelyse — 2 commentaires ↓

C’est clairement un abus de langage de ma part de parler de gaspacho classique, car comme bien souvent il n’existe pas une seule façon de faire mais autant de recettes que de cuisiniers. Si le principe du gaspacho est…

Publié dans Des légumes et des idées, Par ici la bonne soupe Tagués avec : gaspacho, poivrons, soupe, soupe froide, tomates

Dossier Melon : Gaspacho de melon

Posté le 27 août 2011 par Annelyse — 1 commentaire ↓

Le melon, c’est typiquement un produit de l’été : sucré mais pas trop et bien rafraîchissant, tellement agréable ! Pour changer un peu des traditionnels quartiers ou cubes, servis éventuellement avec un peu de porto ou de jambon cru, j’ai cherché d’autres…

Publié dans Par ici la bonne soupe Tagués avec : gaspacho, soupe, soupe froide

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