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[MELON] L’ustensile indispensable : la cuillère parisienne pour réaliser des billes de melon et donner de l’allure aux salades et apéro

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illustration melon video 2

Aujourd’hui on va parler d’un ustensile culinaire a priori futile mais qui me rend bien des service : la cuillère parisienne. Une cuillère parisienne ressemble à une mini cuillère à glace. Je m’en suis d’ailleurs déjà servie lors d’un cocktail…

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[ABRICOT] Trucs et idées recette express salée et sucrée

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Miniature illustration

Ça y est, on est en juin : la saison de l’abricot a démarré et on va en trouver partout sur nos étals jusque fin août. Chez moi on adore les abricots : c’est hyper pratique, il n’y a pas besoin…

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[MELON] Mon top #3 de recettes de salades au melon

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Top#3_recette_salade_melon

Le melon, ça sent bon l’été… et en ce premier jour de juin, rien de tel pour célébrer l’entrée dans les beaux jours ! Le cœur de saison du melon commence juste et va durer jusque fin septembre – début…

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Comment cuisiner du potimarron ? Salade d’automne au potimarron rôti, pousses d’épinard, pois chiches et vinaigrette miso

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Une salade d'automne, avec potimarron rôti, pousses d'épinard, pois chiche et surtout une vinaigrette au miso pleine de goût !

Je me suis aperçue que vous êtes très nombreux à consulter mon article sur comment préparer facilement un potimarron, dans lequel je vous explique comment le cuire facilement et surtout sans corvée d’épluchage… Mais ce dont vous avez aussi certainement…

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Foie gras pour les fêtes : entre terrine de foie gras, cromesquis au foie gras et salade de foie gras poêlé !

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Recettes foie gras

Comme chaque année, le foie gras va être très présent dans nos assiettes de fêtes de fin d’année ! La réalisation de terrines de foie gras est très facile et rapide et ma recette préférée reste celle-ci, même après toutes ces…

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Salade de râbles façon César

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salade cesar lapin a la une

Je ne suis pas très présente en ce moment car je passe beaucoup de temps à faire de la pâtisserie: des éclairs, des croissants, des fraisiers et j’en passe… Mais je cuisine encore un peu et plutôt des recettes légères…

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Salade de pousses d’épinard, bresaola, pomme et parmesan

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salade chic à la une

  C’est l’été ! Et avec les grillades, les soupes froides, les glaces et les fruits frais, c’est le grand retour des salades !! C’est une grande famille, la famille des salades, pas sectaire et très ouverte à l’ajout d’un…

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