Annelyse

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Foie gras mi-cuit

Posté le 22 mars 2011 par Annelyse — 3 commentaires ↓

Du foie gras en mars ? Et pourquoi pas après tout, le foie gras, c’est bon toute l’année ! Cela fait 3 ou 4 ans maintenant qu’aux alentours de Noël, je vais faire un tour dans un grand supermarché : on y trouve…

Publié dans Recettes Tagués avec : foie gras

Choux farçis

Posté le 21 mars 2011 par Annelyse — Aucun commentaire ↓

Le chou vert frisé est un légume assez mal-aimé. Il a mauvaise réputation, que ce soit à cause de son odeur ou de sa connotation franchement rustique. Contrairement à ses «cousins» le chou blanc ou le chou rouge, il ne…

Publié dans Des légumes et des idées Tagués avec : chou, ricotta

Pizzoccheri

Posté le 15 mars 2011 par Annelyse — 1 commentaire ↓

L’Italie… un pays qu’on ne se lasse pas de découvrir et de savourer. Nos dernières vacances nous ont menées dans la région du lac Majeur et du lac de Côme. De beaux paysages entre eau et montagne dans un cadre qui…

Publié dans Pâtes riz et co Tagués avec : chou

Le quatre-quarts de maman

Posté le 14 mars 2011 par Annelyse — 1 commentaire ↓

Je crois pouvoir dire sans hésiter que c’est ma maman qui m’a donné le goût pour la cuisine. Sa cuisine est à la fois simple et savoureuse : beaucoup de légumes, que ce soit en salade, en gratin, en soupe, en ratatouille, ou…

Publié dans Cakes et gâteaux Tagués avec : petit déjeuner

Spaghettis aux sardines

Posté le 14 mars 2011 par Annelyse — 1 commentaire ↓

Chez nous, les pâtes reviennent très souvent au menu. C. comme moi adorons ça. Il suffit souvent juste de quelques ingrédients pour préparer une sauce délicieuse pendant que les pâtes cuisent. Aller, 20 minutes en comptant le temps de sortir…

Publié dans Du poisson, Pâtes riz et co Tagués avec : sardines

Comment préparer des harengs fumés et 2 recettes de salades au hareng mariné

Posté le 14 mars 2011 par Annelyse — Aucun commentaire ↓

Je vous raconte ma dernière folie lors de ma cession de courses ce week-end ? J’ai craqué sur du hareng fumé ! Oui, j’aurais pu vous parler de cette adorable petite paire de bottes sur laquelle j’ai aussi flashé, mais je laisse…

Publié dans Des salades pas banales, Du poisson Tagués avec : harengs, pommes de terre