citron | Annelysecuisine.fr, le site d'Annelyse Masterchef saison 3

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Eau « detox » : comment s’hydrater avec goût et zéro calorie

Posté le 13 juillet 2016 par Annelyse — Aucun commentaire ↓

On sait tous qu’il est important de s’hydrater, particulièrement durant les chaudes journées d’été. Mais ce n’est pas toujours très motivant de boire de l’eau plate… et pas très sain d’abuser des sirops et soda. Et c’est en cherchant…

Publié dans A boire, Recettes Tagués avec : ananas, boisson, citron, citron vert, concombre, detox, eau, fraises, menthe, pamplemousse, pomme verte, romarin, thym, zéro calorie

Salade de fraises, crème mascarpone à l’huile d’olive de Pierre Hermé et crumble olive

Posté le 15 juin 2016 par Annelyse — 1 commentaire ↓

En allant faire le marché le week-end dernier, j’ai réalisé que le paysage des fruits et légumes disponibles étaient complètement en train de changer ! Les fruits et légumes de printemps, fraises et asperges en tête, sont peu à…

Publié dans Comme chez le pâtissier, Desserts fruités, Recettes Tagués avec : citron, fraises, huile d'olive, mascarpone, olives, Pierre Hermé

Tarte au citron meringuée

Posté le 23 novembre 2015 par Annelyse — 8 commentaires ↓

A peine rentrée du Salon du Blog culinaire, je trouve déjà des petits mots me demandant la recette de la tarte au citron meringuée… Il faut dire qu’entre l’atelier de pâtisserie où mes élèves pour l’occasion ont réalisé de superbes…

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Tartes citron-fraises-basilic

Posté le 30 septembre 2013 par Annelyse — 2 commentaires ↓

Je n’allais pas vous donner ma recette de crème au citron parfaite sans vous donner derrière une idée pour l’utiliser ! Voici une recette que j’ai mise en place à l’occasion d’un dîner-cours à domicile pour satisfaire les envies de…

Publié dans Desserts fruités, Recettes, Tartes et tourtes Tagués avec : amandine, citron, crème d'amande, Felder, lemon curd, pâte sucrée, tarte

Ma crème au citron

Posté le 23 septembre 2013 par Annelyse — 2 commentaires ↓

Aujourd’hui je vous livre les petits secrets de ma crème au citron chouchou, celle que j’ai faite lors de l’épreuve dans l’équipe du Chef Anton pendant «MasterChef, les meilleurs» et qui m’a valu des félicitations… En général, les crèmes au…

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Penne aux artichauts, citron confit et olives

Posté le 10 mai 2011 par Annelyse — Aucun commentaire ↓

Artichauts, citron et olives : voici un trio qui fonctionne très bien et vient sublimer un simple plat de pâtes, juste saupoudré de parmesan fraichement râpé. La première fois que j’ai réalisé ce plat, à partir d’une recette trouvée dans le…

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