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Archives du site

Brunch du week-end : pancakes express

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Pancakes express

Rien de tel qu’un bon brunch pour bien attaquer la journée : c’est un peu notre rituel du week-end ! En général, c’est C. qui s’en occupe. Il va acheter du pain frais et il nous prépare des oeufs pochés…

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Carpaccio de boeuf, granité basilic citron et focaccia

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Carpaccio de boeuf, granité basilic citron et focaccia

  Fait trop chaud pour cuisiner… fait même trop chaud pour blogger (faut penser à la chaleur dégagée par l’ordinateur). Bref, flemme ultime et petit appétit aussi par la même occasion. Alors aujourd’hui ce n’est pas vraiment une recette que…

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Chapatis, galettes de pain indien – Saveurs indiennes (4)

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Chapatis, galettes de pain indien

  Avant de trouver une recette de Chapati et de me lancer pour la première fois, jamais je n’aurais imaginé que ça puisse être aussi simple de réaliser ces galettes de pain. La recette est issue du livre « Inde, Saveurs…

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Vin chaud et brioche aux épices

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Vin chaud et brioche aux épices

A défaut de pouvoir allumer un bon feu dans la cheminée pour se réchauffer lors d’une journée grise et humide, il faut trouver quelques artifices : un bon goûter avec du vin chaud et de la brioche fera l’affaire ! Il existe…

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Ma brioche fétiche, déclinée au Speculoos

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Ma brioche fétiche, déclinée au Speculoos

Une fois n’est pas coutume, j’ai profité de rentrer tôt à la maison vendredi dernier pour préparer une brioche pour le week-end. J’avais envie de quelque chose de très gourmand, mais en même temps je n’avais presque pas de temps à…

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Rillettes de sardines au whisky et crackers à la ciboulette

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Rillettes de sardines au whisky et crackers à la ciboulette

Un barbecue chez des copains, on se propose de ramener quelque chose, « pour l’apéro ou le dessert », ça tombe sur l’apéro… C’est alors que je sors de ma botte secrète les rillettes de sardines ! Enfin, ce n’est pas si secret que ça vu…

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Tomates-Mozza-Focaccia pour fêter le retour de la chaleur

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Tomates-Mozza-Focaccia

  Tomates-Mozzarella, difficile de faire plus classique… pourtant voici ici une version qui change un peu grâce à l’ajout de pastèque qui vient apporter une fraicheur supplémentaire et la vinaigrette à la tomate qui relève le goût. A servir avec…

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