Pour notre dernière soirée à Londres, fini la rigolade, les pizzerias et autre fusion food gastronomique, on veut du bon, du costaud, du tradi, bref du PUB !! C’est au coeur de Mayfair, dans un pub à l’ambiance on ne peut…
Pas de quoi traverser tout Londres pour y aller, mais comme on logeait dans le quartier de Brixton, on est allé dans une très bonne pizzeria située au coeur même du marché couvert et très coloré de Brixton. Le lieu semble…
Je suis d’avis qu’il faut toujours essayer de profiter au maximum des occasions qui se présentent à nous : un déplacement professionnel prévu à Londres ? Et si on couplait ça à un sympathique weekend ? Hop, un petit tour sur Airbnb…
Encore des quetsches ? Oui, mais ici, c’est un peu le hasard des fruits restants dans mon frigo qui m’a amené à poêler des quetsches pour accompagner la star de ce dessert qui est la glace au yaourt. Mais au…
Après la tarte et la confiture, quand la quetsche devient glace… voici un sorbet « plein fruit » comme dirait une célèbre marque de glace. Le secret qui rend cette glace irrésistible réside dans le fait que les fruits sont rôtis au…
La photo me trahit, j’ai fait cette confiture il y a un petit moment déjà, fin août lorsque les premières quetsches arrivaient sur le marché. D’après une recette issue de la petite bible de Christine Ferber, voici une confiture qui…
Ses origines alsaciennes y sont peut-être pour quelque chose, mais les yeux de C. se mettent à pétiller quand on lui parle de tarte aux quetsches ! Pas question de passer à côté de la saison, voici donc ma version de…