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[ABRICOT] Comment les congeler + 2 recettes express dont un sorbet abricot sans sorbetière incroyable

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Video congelation abricot sorbet milkshake

Congeler des abricots frais ? C’est ultra facile à condition de respecter 1 règle importante que je vous montre dans cette vidéo. C’est tout bête, mais ils faut y penser sous peine de se retrouver avec un amas d’abricot collés inutilisables. Et…

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Moelleux abricot amande safran et glace au yaourt

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Moelleux abricot amande safran

C’est très frustrant d’avoir une passion aussi dévorante que la cuisine et de ne pas s’y adonner pleinement. Dès que je peux, chez moi, dans les transports en commun – et parfois chez les autres ! – j’ai le nez…

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Carpaccio de boeuf, granité basilic citron et focaccia

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Carpaccio de boeuf, granité basilic citron et focaccia

  Fait trop chaud pour cuisiner… fait même trop chaud pour blogger (faut penser à la chaleur dégagée par l’ordinateur). Bref, flemme ultime et petit appétit aussi par la même occasion. Alors aujourd’hui ce n’est pas vraiment une recette que…

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Glace au yaourt et quetsches poêlées

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Glace au yaourt et quetsches poêlées

Encore des quetsches ? Oui, mais ici, c’est un peu le hasard des fruits restants dans mon frigo qui m’a amené à poêler des quetsches pour accompagner la star de ce dessert qui est la glace au yaourt. Mais au…

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Sorbet à la quetsche

Posté le par Annelyse — 4 commentaires ↓
Sorbet à la quetsche

Après la tarte et la confiture, quand la quetsche devient glace… voici un sorbet « plein fruit » comme dirait une célèbre marque de glace. Le secret qui rend cette glace irrésistible réside dans le fait que les fruits sont rôtis au…

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Dossier melon : sorbet-granité de melon

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Granité au melon

Le melon, c’est déjà rafraîchissant tel quel, mais en version glacée, c’est juste ce qu’il faut pour finir un dîner d’été ! Version sorbet… …ou version granité ? Au choix, on peut manger cette glace juste après l’avoir turbinée, dans ce cas…

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Dossier melon : samoussa de poulet au melon, glace basilic

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Dossier melon : samoussa de poulet au melon, glace basilic

Je n’aurais pas pensé spontanément à poêler du melon et à l’associer avec de la viande, mais intriguée par une recette découpée dans un magasine, je me suis lancée dans ces samoussas poulet-melon, que j’ai servis avec une glace au…

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