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Archives du site

Cookies parfaits noisettes-praliné

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Cookies à la une

On est mercredi, c’est les vacances scolaires, il ne fait pas forcément très beau… et si on faisait des cookies ? Un grand classique, mais toujours apprécié des petits et des grands ! Globalement il y a deux écoles pour…

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Bredele – Meringues au café Carte Noire®

Posté le par Annelyse — 2 commentaires ↓
Meringues à la une

Quand on prépare des Bredele « classiques », comme les schwowebredele (sablés aux amandes et cannelle), il reste systématiquement des blancs d’oeufs, une bonne occasion de faire des meringues ! Il existe plusieurs façons de préparer de la meringue, mais quand c’est pour…

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Mes recettes préférées de Bredele

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Boules amandes et chocolat et sablés au citron

Noël approche et ça y est, comme chaque année, je ressors mes recettes de Bredele préférés… Pas besoin d’être alsacien pour apprécier ces petits gâteaux de Noël, à servir avec le café ou à l’heure du thé, ou encore le…

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Cadeaux gourmands pour Noël – bonbons au chocolat

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Fudge bonbon chocolat

Une virée en Alsace le week-end dernier avec un petit tour à Strasbourg et au marché de Noël, et me voilà toute « noëlisée » ! J’ai ressorti mes recettes de Bredele et mes emporte-pièces et je commence à réfléchir à quelques…

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Maamouls ou sablés aux dattes

Posté le par Annelyse — 4 commentaires ↓
Sablés aux dattes à la une

Après la visite de l’Alhambra en mai lors de nos vacances en Andalousie, puis une séance de Hammam avec mes copines samedi dernier et surtout le délicieux thé à la menthe qui a suivi, j’ai eu envie de préparer des…

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Bugnes pour Mardi Gras

Posté le par Annelyse — 2 commentaires ↓
Bugnes pour Mardi Gras

Bientôt Mardi Gras, c’est l’occasion de faire des bugnes ! Je ne fais quasiment jamais de friture – c’est pour ça que je n’étais pas à l’aise à MasterChef dès qu’il s’agissait de réaliser des cromesquis, pommes soufflées ou autres,…

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Bredele de Noël

Posté le par Annelyse — 1 commentaire ↓
Bredele de Noël

Esprit de Noël quand tu nous tiens ! Ça y est le sapin est fait, les bougies sont allumées, on a bu le premier vin chaud… Par contre, pour la première fois depuis plusieurs années je n’ai pas eu le…

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