Un week-end prolongé comme celui qui arrive est propice aux apéros et aux brunchs. Je suis toujours en recherche d’idées nouvelles et dernièrement j’ai eu un vrai coup de coeur pour ces muffins salés courgette-maïs-lardons, moelleux et très parfumés. En…
Ce n’est pas la première fois que j’en parle et vous devez maintenant connaître mon goût pour la cuisine des chefs anglo-saxons. J’aime bien leur façon d’aborder la cuisine, c’est décomplexé, fusion, fun et très gourmand ! Mon chouchou à ce…
Je vous préviens, ces petits sticks croustillants et bien parfumés au romarin sont absolument irrésistibles : c’est la seconde fois que j’en fais en quelques semaines et à chaque fois que je les ai mis sur la table il n’en est…
Comme beaucoup de gens en région Parisienne, j’ai une bonne heure de transport entre mon domicile et mon travail. Alors le soir, le temps de rentrer du travail, éventuellement de faire 3 courses (Alix, si tu me lis…) et de…
A l’origine de ce déjeuner rapide, une recette de fajitas au poulet repérée dans un petit livre de ma bibliothèque et encore quelques chapatis au congélateur. On a beau être dans le « finger food » et la rapidité, un petit peu…
Un « wrap », mais qu’est-ce que c’est que cette chose ? Traduit littéralement, c’est un « enroulé », soit une garniture qui peut être à peu près tout et n’importe quoi qu’on enroule dans une galette de pain, habituellement une tortilla. On coupe…
Le caviar d’aubergine, c’est vraiment une super préparation : c’est très facile à faire et ça se prépare à l’avance, ça fait toujours de l’effet et ça trouve sa place en toutes occasions. Le caviar d’aubergine accompagne bien la viande,…