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Saveurs indiennes : filet mignon de porc rôti aux épices tandoori

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Saveurs indiennes : filet mignon de porc rôti aux épices tandoori

Le premier dîner que j’organise à la maison depuis plusieurs mois, c’est ma soeur et mon beau-frère qui y ont eu droit. Et comme j’étais en retard, ça a même été l’occasion d’un mini cours de cuisine, et par 30°C heureusement que…

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Les sablés diamants

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Les sablés diamants

La première fois que j’ai vu le nom de sablé diamant c’était quand j’ai reçu en cadeau le livre Comme un Chef  il y a plusieurs années maintenant et je me souviens bien m’être dit : « ah mais c’est donc ça…

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Masterchef 2012… la raison d’une si longue absence

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Masterchef

Comme quoi, il ne faut jamais dire jamais…

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Salade de bœuf thaïe

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Salade de bœuf thaïe

Je me suis remise à faire du yoga. Qu’est-ce que ça a à voir avec le titre de ce billet ? Pas grand-chose en effet… sauf que maintenant le mardi soir je rentre tard à la maison (enfin, encore plus tard…

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Gratin de crozets

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Gratin de crozets

Cette année nous n’avons passé qu’un long week-end au ski. Alors pas question de faiblir sur le programme, il fallait en profiter à fond : tartiflette le premier soir, raclette le deuxième jour et fondue pour finir en beauté le dernier…

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Rougets, fenouil braisé et marmelade de chorizo

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Rougets, fenouil braisé et marmelade de chorizo

Il y a un an jour pou jour, je postais mon premier message sur My Kitchen is Green. Le bilan ? Toujours autant de plaisir à cuisiner bien sûr, et maintenant mon petit carnet de notes et mon appareil photos qui…

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Bugnes ou Merveilles

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Bugnes

Déjà qu’on a raté la chandeleur, pas question de passer à côté des beignets de carnaval ! Les beignets font partie du patrimoine culinaire mondial : dans chaque pays ou presque on retrouve une tradition de faire frire des petits morceaux de…

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