Avec Farida et Julien Gouzien, chef de production des caramels et chocolats de la maison Henri Le Roux, on vous raconte tout sur le caramel !
Un grand merci à la production de l’émission La Quotidienne la suite sur France 5 de m’avoir invitée !
Envie de passer à la pratique ?…
Ma recette de caramel au beurre salé :
Ma recette de fudge au chocolat :
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