épeautre | Annelysecuisine.fr, le site d'Annelyse Masterchef saison 3

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Soupe à l’épeautre et légumes racines

Posté le 7 décembre 2015 par Annelyse — Aucun commentaire ↓

Voilà une vraie recette d’hiver comme je les aime : une soupe nourrissante et saine, réconfortante et colorée, un plat tout en un qui se réchauffe bien, se congèle et se décline en fonction de ce qu’on a sous…

Publié dans Par ici la bonne soupe, Pâtes riz et co, Recettes Tagués avec : Butternut, carotte, épeautre, farro, fenouil, harissa, légumes racine, panais, poulet, soupe

Bouillon de poulet à l’orge et petits légumes

Posté le 23 avril 2013 par Annelyse — 3 commentaires ↓

Après une semaine à rêver de salades, de rouleaux de printemps et de dîner en terrasse, j’ai retrouvé une envie de plats chauds et de petites soupes… Voici une de mes dernières découvertes : un bouillon parfumé enrichit de morceaux…

Publié dans Par ici la bonne soupe Tagués avec : épeautre, orge perlé, poulet

Salade italienne à l’épeautre, pesto au mortier

Posté le 1 octobre 2012 par Annelyse — 4 commentaires ↓

Vite, avant de passer aux courges, choux et autres légumes d’automne, une dernière salade au parfum d’été… L’occasion pour moi d’utiliser l’épeautre (farro) que j’ai ramené l’été dernier de Toscane, suite à un déjeuner mémorable dans un petit resto de Sienne…

Publié dans Des salades pas banales Tagués avec : épeautre, pesto

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