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Bredele de Noël

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Bredele de Noël

Esprit de Noël quand tu nous tiens ! Ça y est le sapin est fait, les bougies sont allumées, on a bu le premier vin chaud… Par contre, pour la première fois depuis plusieurs années je n’ai pas eu le…

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Publié dans Biscuits cookies and co

Tourte qui triche

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Tourte qui triche

Je rêvais d’une tourte à la viande mais je n’avais pas les ingrédients nécessaires pour faire une farce à la viande… Qu’à cela ne tienne, je suis partie sur un mélange d’aubergine, de lentilles, d’herbes et d’épices pour ma farce ce qui…

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Publié dans Des légumes et des idées, Tartes et tourtes Tagués avec :

Soupe de topinambours et crevettes au paprika

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Soupe de topinambours et crevettes au paprika

J’aime les légumes, j’aime la soupe ! Voici que je renouvelle ma déclaration d’amour aux légumes… mais attention, pas question de légumes bouillis ou de « soupes-à-tout-ce-qui-traîne-dans-le-frigo », parce que là, comme tout le monde, j’ai ce vieux réflexe de l’enfance qui remonte…

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Publié dans Du poisson, Par ici la bonne soupe Tagués avec : , ,

Cake très citron

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Cake très citron

Encore un cake ?!? Oui mais cette fois-ci c’est le meilleur cake au citron que j’ai jamais fait et mangé ! C’est encore en allant faire un tour du côté de chez les anglo-saxons et chez Dan Lepard que j’ai trouvé cette…

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Publié dans Cakes et gâteaux

Le meilleur gâteau au yaourt !

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Le meilleur gâteau au yaourt !

Quoi de plus basique qu’un gâteau au yaourt ? Pour beaucoup de gens c’est le gâteau de leur enfance, le premier gâteau qu’ils ont fait quand ils étaient enfants. Pas pour moi : ma mère n’a jamais fait de gâteau au yaourt,…

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Publié dans Cakes et gâteaux

Guimauves

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Guimauves

Je passe pour une extra-terrestre pour pas mal de gens quand je dis : « non merci, je n’aime pas les bonbons ».   J’adore le chocolat, les biscuits en tout genre (encore mieux si c’est des biscuits avec du chocolat !),…

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Publié dans Comme chez le pâtissier Tagués avec : ,

Courgettes poêlées au safran

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Courgettes poêlées au safran

Face aux personnes qui reprochent aux courgettes de ne pas avoir assez de goût, là avec cette poêlée de courgette je suis sûre à 100% de leur faire reconsidérer leur position : des bâtonnets de courgette bien colorés mais encore légèrement croquants…

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Publié dans Des légumes et des idées Tagués avec :

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