Annelyse

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Burgers « maison » au canard

Posté le 16 avril 2011 par Annelyse — 3 commentaires ↓

J’adore les burgers ! Enfin les « bobos » burgers, c’est à dire pas ceux qu’on trouve chez nos amis Ronald et Rapide qui ont la consistance de papier maché et un goût… certes inimitable, mais justement pas très à mon goût…

Publié dans De la viande, Des pains et des brioches Tagués avec : burgers, canard

Soupe au chorizo et pois chiches

Posté le 14 avril 2011 par Annelyse — 3 commentaires ↓

Pendant quelques jours l’été était presque là, j’avais ressorti débardeur et lunettes de soleil, on recommençait à profiter des petit-déj, apéros et dîners sur le balcon… mais la fraicheur et le ciel gris sont revenus. Alors, pour ramener les beaux jours à notre table,…

Publié dans Par ici la bonne soupe Tagués avec : chorizo, pois chiches

Cake « rustique » à la banane

Posté le 12 avril 2011 par Annelyse — 1 commentaire ↓

Une belle et grande tranche de cake, un fromage frais à la confiture de mûres de ma maman et un bol de thé earl grey, voilà un petit déjeuner parfait, encore plus quand on le prend sur le balcon au soleil avant de…

Publié dans Cakes et gâteaux Tagués avec : banane, noix

Sauté de porc au citron et romarin

Posté le 6 avril 2011 par Annelyse — 1 commentaire ↓

Quand j’étais étudiante, un de mes plats fétiches était un sauté de porc avec du cidre, des pruneaux et des petits champignons : facile à préparer en grande quantité pour les amis, pas trop cher et surtout super bon ! En voici une…

Publié dans De la viande Tagués avec : porc

Entremet poire chocolat au lait caramel

Posté le 3 avril 2011 par Annelyse — 2 commentaires ↓

Je me souviendrais longtemps des quelques semaines que j’ai passées au printemps 2006 chez des viticulteurs à Saint-Bris-le-Vineux. Il faut dire que J.F et M.J ont été adorables, ils m’ont accueilli chez eux d’une telle manière que je garde l’impression…

Publié dans Comme chez le pâtissier, Desserts fruités, Du chocolat Tagués avec : caramel, entremet, poire

Spaghettis au thon

Posté le 29 mars 2011 par Annelyse — Aucun commentaire ↓

Encore une petite recette rapide de pâtes pour les soirs en panne d’inspiration, de temps ou pour faire face au syndrome du frigo vide. En plus ça a le bon goût de l’Italie et des jours ensoleillés ! Recette (pour 2…

Publié dans Du poisson, Pâtes riz et co Tagués avec : thon

Flan de figues au bacon et au chèvre

Posté le 23 mars 2011 par Annelyse — Aucun commentaire ↓

Un petit « jeu » culinaire que j’adore : regarder ce qu’il reste dans le frigo, le congélateur et les placards, et en fonction de ça et des nombreuses idées de recettes que je glane ci et là, composer un repas. Voilà comment…

Publié dans Recettes Tagués avec : chèvre, figue, flan

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